Beliebte Gerichte

• 23,00 € Salzburger Backhendl am Knochen
  mit Kartoffelsalat und Käferbohnen
• 25,00 € Wiener Schnitzel Kalb mit Petersilkartoffeln
  Zitrone und Preiselbeeren
• 24,00 € Eierschwammerl a la creme mit Brezenknödel

Vorspeisen

• 6,00 € Brot
  mit gesalzener Butter und Kresse
• 11,00 € Pimientos de Padron
  mit rosa Pfeffer und Aioli
• 8,00 € Bunter Beilagen-Salat
  mit Balsamico-Dressing und Brotchips
• 18,00 € Tatar vom Walser Rind
  mit Wasabi-Mayonnaise und Trüffel-Kartoffelspuma
• 11,00 € Kalte Gurkensuppe
  eingelegte Honigmelone, Entenbrust und Mango
• 8,00 € Rinder-Consomme
  mit Kaspressknödel
• 8,00 € Rinder-Consomme mit Kräuterfrittaten
• 21,00 € Vitello Tonnato
  mit getrockneten Tomaten, Kapern, Schalotten und Weißbrot

Salate

Alle Salate werden mit Parmesan-Dressing, Avocado und knusprigen Pancetta Nussbutter-Croutons zubereitet.

• 15,00 € Römersalat
• 23,00 € Römersalat mit Mais-Hendlbrust
• 27,00 € Römersalat mit Garnelen vom Grill
• 33,00 € Römersalat mit Rinderfilet aus der Hofmetzgerei Fuch
• 15,00 € Lauwarmer Sommersalat (klein)
  mit Eierschwammerl und Hollerbeeren, Parmesan-Dressing, Avocado und knusprigen Pancetta Nussbutter-Croutons
• 18,00 € Lauwarmer Sommersalat (groß)
  mit Eierschwammerl und Hollerbeeren, Parmesan-Dressing, Avocado und knusprigen Pancetta Nussbutter-Croutons

Heimische Gerichte

• 23,00 € Salzburger Backhendl am Knochen
  mit Kartoffelsalat und Käferbohnen
• 25,00 € Wiener Schnitzel Kalb mit Petersilkartoffeln
  Zitrone und Preiselbeeren
• 25,00 € Wiener Schnitzel Kalb mit Pommes frites,
  Zitrone und Preiselbeeren
• 25,00 € Gekochtes Rindfleisch
  mit Tafelspitz und Meisel, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Röstkartoffeln
• 29,00 € Gekochtes Rindfleisch mit Cremespinat,
  Tafelspitz und Meisel, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Röstkartoffeln

Fischgerichte

• 24,00 € Calamari Fritti
  mit Pimientos de Padron, Aioli und Pfeffer
• 21,00 € Saiblingsfilet
  mit Petersilkartoffeln und Blattsalat

Aus dem Beefer

• 41,00 € Rinderfilet
  mit Erbsen und Kartoffel Gratin

Hauptgerichte

• 20,00 € Tagiatelle Eierschwammerl
  mit Nussbutter, sautierten Eierschwammerl und Parmesan
• 33,00 € Tagiatelle Eierschwammerl mit Nussbutter
  sautierten Eierschwammerl und Parmesan, dazu Kalbstafelspitz
• 24,00 € Eierschwammerl a la creme mit Brezenknödel
• 42,00 € Eierschwammerl a la creme
  mit Brezenknödel, dazu Rinderfilet

Kulinarische Gerichte

• 20,00 € Eierschwammerl Lasagne
  mit Basilikum und Salat
• 19,00 € Trüffelbratwurst
  mit Fenchel-Eierschwammerlsalat, Orangen und Limetten

Desserts

• 9,00 € Marillenpalateschinken

Alkoholfreie Getränke

• 4,00 € Coca Cola 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 8,00 €/l, 0,5l
• 4,00 € Coca Cola Zero 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 8,00 €/l, 0,5l
• 4,00 € Fanta 0,5l
  8,00 €/l, 0,5l
• 4,50 € Eistee Zitrone, hausgemacht 0,25l
  18,00 €/l, 0,25l
• 4,50 € Eistee Limette, hausgemacht 0,25l
  18,00 €/l, 0,25l

Alkoholische Getränke

• 3,50 € Stiegl 0,33l
  10,61 €/l, 0,33l
• 26,00 € Torresella Prosecco DOC 0,75l extra Dry
  34,67 €/l, 0,75l
• 28,00 € Muskateller Frizzante 0,75l
  Weingut Strauss, Steiermark
  37,33 €/l, 0,75l
• 32,00 € Aix Rose 0,75l
  Rosewein, Coteaux d Aix en Provence, Frankreich
  42,67 €/l, 0,75l
• 26,00 € Grüner Veltliner Hauswein 0,75l
  österreichischer Weisswein, Weingut Graflinger, Niederösterreich
  34,67 €/l, 0,75l
• 29,00 € Gelber Muskateller Mitzi 0,75l
  österreichischer Weisswein, Weingut Gross & Gross, Südsteiermark
  38,67 €/l, 0,75l
• 29,00 € Chardonnay Reserve
  österreichischer Weisswein, Weingut Egermann, Neusiedler See
  38,67 €/l, 0,75l
• 28,00 € Sauvignon Blanc 0,75l
  österreichischer Weisswein, Weingut Hofbauer-Schmidt, Weinviertel
  37,33 €/l, 0,75l
• 29,00 € Zweigelt Hauswein 0,75l
  österreichischer Rotwein, Weingut Werner Achs, Neusiedler See
  38,67 €/l, 0,75l
• 32,00 € Blaufränkisch Bio 0,75l
  österreichischer Rotwein, Weingut Heinrich, Gols
  42,67 €/l, 0,75l